GRüNHAUS PfingstBrunchBox
Unser kulinarischer Ausflug geht zu Pfingsten nach Südtirol
Die Südtiroler Küche hat mit den anderen Regionalküchen Italiens relativ wenig gemeinsam. Zu deutlich ist hier die gemeinsame Geschichte mit Tirol zu spüren und auch die österreichische und ungarische Küche wirkt sich auf die örtliche Küche aus.
Die Zugehörigkeit zum Heiligen Römischen Reich und zum österreichischen Kaiserreich hat natürlicherweise ihre kulinarischen Spuren hinterlassen.
In den letzten Jahrzehnten wurde die alte Tiroler Kost mit modernen Zubereitungs- und Verarbeitungstechniken sowie unter dem Einfluss der italienischen Küche dem aktuellen Geschmack angepasst und so einiges zu bieten, vom leckeren Apfelstrudel bis hin zu herzhaften, mittlerweile auch veganen, Hauptspeisen.
In jedem Tal, auf jeder Höhe Südtirols trifft man auf freundliche Gastgeber, die herrliche Gaumenfreuden anbieten. Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten, die mit Liebe und Sorgfalt, meist mit rein regionalen Elementen oder Zutaten vom eigenen Hof und Garten zubereitet werden. Eine perfekte Fusion zwischen herzhafter Kost und italienischer Kochkunst.
GRüNHAUS PfingstBrunchBox
(unsere BrunchBox für zwei Personen (€ 42 per Person)
Vitales, Vitamine und Frühstück aus Südtirol
- handgerührte Konfitüre von der Stadelner Marmeladenmanufaktur und süße Aufstriche zum Start in den Morgen
- Herzhaft Aufgestrichenes aus Bozen und Meran
- GRüNHAUS Granola mit Weintrauben, karamellisierten Kürbiskernen und Milch von der ROSA KUH
- Vinschgerl, Schüttelbrot und Frischgebackenes von Arnd Erbel
- eine bunte Auswahl von Südtiroler Wurstwaren wie Meraner Speck, Kaminwurzen und Käsespezialitäten aus Norditalien
Südtiroler Marende oder Vorneweg gegessenes
- Schlutzkrapfen mit Nussbutter, wilden Kräutern und altem Parmesan
Zwischenspiel
- Südtiroler Gerstlsuppe mit Selchfleisch und Kartoffeln
Hauptsächliches aus der nördlichsten Provinz Italiens
- Bauernbratl mit Erdäpfeln und Krautsalat
Süßes, Sündiges und Seligmachendes
- Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Grüner Marmorkuchen mit Vogelmiere, Brennnessel und Minze
- Vinschger Schneemilch
- … und natürlich GRüNHAUS Überraschendes
vegetarische GRüNHAUS PfingstBrunchBox
unsere vegetarische BrunchBox für zwei Personen (€ 42 per Person)
Vitales, Vitamine und Frühstück aus Südtirol
- handgerührte Konfitüre von der Stadelner Marmeladenmanufaktur und süße Aufstriche zum Start in den Morgen
- Herzhaft Aufgestrichenes aus Bozen und Meran
- GRüNHAUS Granola mit Weintrauben, karamellisierten Kürbiskernen und Milch von der ROSA KUH
- Vinschgerl, Schüttelbrot und Frischgebackenes von Arnd Erbel
- eine bunte Auswahl von Käsespezialitäten aus Norditalien ud Grillgemüse
vegetarische Marende und Vorneweg gegessenes
- Schlutzkrapfen mit Nussbutter, wilden Kräutern und altem Parmesan
Zwischenspiel
- Südtiroler Gerstlsuppe mit Kartoffeln und Karotten
vegetarisch Hauptsächliches aus der nördlichsten Provinz Italiens
- Kaspressknödel mit Bergkäse und Fassrahmkraut
Süßes, Sündiges und Seligmachendes
- Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Grüner Marmorkuchen mit Vogelmiere, Brennnessel und Minze
- Vinschger Schneemilch
- … und natürlich GRüNHAUS Überraschendes
Bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bestellung über etwaige Allergien. Eine Liste mit allen in unserem Essen enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen ist bei unseren Service-Mitarbeitern einsehbar.
Bitte bestellt eure GRüNHAUS bis Donnerstag, 25. Mai 2023, 18:00 Uhr (gerne telefonisch oder hier über das Bestellformular für das darauf folgende Wochenende.
Gerne könnt ihr Eure BrunchBox dann am SAMSTAG, den 27. Mai 2023 oder am SONNTAG, den 28. Mai 2023 in der Zeit zwischen 09:00 und 14:00 Uhr bei uns abholen.
Besondere Wünsche = gebt uns zeitig Bescheid, wir lieben Herausforderungen :)
DAS GRÜNHAUS
Erzleitenmühle 3
90556 Cadolzburg
Germany