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Ein kulinarischer Ausflug in das Tessin

Unsere Tessiner BrunchBox für zwei Personen | € 28 per Person


Begleiten Sie uns dieses Wochenende in den südlichsten eil der Schweiz, in das Tessin.

Das Tessin steht für Italianitá in der Schweiz.

Schweizer Gründlichkeit trifft auf mediterranes Flair verbunden mit temperamentvoller Lebensfreude un einem kleinem Hauch Chaos.

Auch die unzähligen kulinarischen Köstlichkeiten der Region erinnern in vielen an die italienische Küche.


Untenstehend finden Sie unseren Klick zum Glück.

Vitales, Vitamine und Frühstück aus dem Tessin

  • handgemachte Konfitüre und süße Aufstriche zum Start in den Morgen
  • Herzhaft Aufgestrichenes aus Lugano und Chiasso
  • Klassisches Bircher-Müsli mit Schggi und Ovomaltine
  • Tessinerbrot, Schweizer Butterzopf und Frischgebackenes
  • Cervelat (Schweizer Brühwurst), Bündner- und Frühstückfleisch mit Aspik und natürlich Schweizer Käse

Tessiner Vorspeisen, Antipasti und Vorneweg Gegessenes

  • Eine kleine Auswahl Tessiner Häppchen und Schweizer Apéros

Su(pp)kultur und Alles aus einem Topf

  • Tessiner Minestra = eine Älplersuppe mit Roggenbrot und Käse

Hauptsächliches aus der südlichen Schweiz

  • Kleine Kalbsröllchen gefüllt mit Pilzen und Pesto, in leichtem Pfefferrahm und dazu Polenta

Süßes, Sündiges und Seligmachendes 

  • Flans Caramel = Caramelköpfli mit Milchschokolade
  • Torta di pane wurde von armen Leuten erfunden = altes Brot wird zu einem feinen Kuchen verwandelt
  • Tessiner Maronikuchen
  • … und natürlich GRüNHAUS Überraschendes

unsere Tessiner BrunchBox, vegetarisch


Ab zwei Personen | € 36 per Person

Vitales, Vitamine und Frühstück aus dem Tessin 

  • hausgemachte Konfitüre und süße Aufstriche zum Start in den Morgen
  • Herzhaft Aufgestrichenes aus Lugano und Chiasso
  • Klassisches Bircher-Müsli mit Schoggi und Ovomaltine 
  • Tessinerbrot, Schweizer Butterzopf und Frischgebackenes
  • Eine bunte Palette Schweizer Käse und mediterranes Grillgemüse

Tessiner Vorspeisen, Antipasti und Vorneweg Gegessenes

  • Eine kleine Auswahl vegetarischer Tessiner Häppchen und Schweizer Apéros

Su(pp)kultur und Alles aus einem Topf

  • Tessiner Minestra = eine Älplersuppe mit Roggenbrot und Käse

Hauptsächliches aus der südlichen Schweiz 

  • Smeazza = Gemüse-Käsewähe  mit Tessiner Einschlag

Süßes, Sündiges und Seligmachendes

  • Flans Caramel oder Caramelköpfli mit Milchschokolade
  • Rhabarberkuchen mit Butter-Mandel-Streuseln
  • Torta di pane, wurde von armen Leuten erfunden = altes Brot wird zu einem feinen Kuchen verwandelt.
  • … und natürlich GRüNHAUS Überraschendes

GRüNHAUS Schweizer GrillKiste
(unsere Schweizer GrillKiste für zwei Personen (€ 42 per Peson)

  • Schweizer Nudelsalat mit Bärlauch-Pasta von Toms Nudelmanufaktur aus Oberasbach
  • GRüNHAUS Frühlingssalat mit Wildkräutern und Himbeerdressing
  • GRüNHAUS Mai Caprese mit dreierlei Tomaten, Erdbeeren Basilikum und Büffelmozzarella
  • Brotauswahl von unserem Bäcker Arnd Erbl aus Dachbach

Burger Baukasten

  • GRüNHAUS Burger zum Selberbasteln
  • Pattie und Bacon von Martin Seefried aus Roßtal
  • rustikales Bun von unserem Bäcker Arnd Erbel
  • hausgemachte BBQ Grillsauce und Schweizer Gruyere Käse

Grillspezialitäten von Martin, unserem Naturmetzger aus Roßtal

  • Club-Steak | Rinderkotelett                                                                                                                                                                                                           wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Dank Knochen und langer Trockenreifung besonders zart und stark im Fleischgeschmack.
  • Spare Ribs St. Louis vom Landschwein                                                                                                                                                                                          (Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt wird auch „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“ genannt.

GRüNHAUS Grillsaucen

  • Chimichurri, argentinische Kräutersauce
  • Fruchtige Orange-Rosmarin-Sauce

Süßes, Sündiges und Seligmachendes zum Grillen

  • Erdbeer-Marshmallowspieße zum Grillen
  • Panna Cotta von Elfenbeinschokolade, Rhabarber und Himbeeren
  • … und GRüNHAUS Überraschendes

Bitte bestellen Sie Ihre MaiBrunchBox, respektive Ihr GRüNHAUS Mai Grillkiste bis Donnerstag den 29. April 2021 bis spätestens 18 Uhr.

Gerne können Sie Ihre Brunchbox am Samstag den 01. Mai 2021 und Sonntag den 02. Mai 2021 bei uns im GRüNHAUS abholen.

Wir freuen uns über jede Bestellung!


Bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bestellung über etwaige Allergien. Eine Liste mit allen in unserem Essen enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen ist bei unseren Service-Mitarbeitern einsehbar.

Wissenwertes zum Thema Erdbeeren

Die Erdbeeren (botanisch: Fragaria) sind botanisch gesehen keine Beeren, ebenso wenig wie Himbeeren und Brombeeren, sondern Sammelnussfrüchte. Das leckere rote Fruchtfleisch ist nur eine Scheinfrucht, während die eigentlichen Früchte der Erdbeere die kleinen gelben Körner an der Oberfläche sind. Diese Körnchen sind die eigentlichen Einzelfrüchte der Erdbeere (Nüsschen).


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Abholtag (Samstag & Sonntag)
Abholzeit (zwischen 9:00 - 13:00 Uhr)
Anzahl MaiBrunchBoxen (Eine BrunchBox für 2 Personen)
Anzahl vegetarische MaiBrunchBoxen (Eine BrunchBox für 2 Personen)
Anzahl GRüNHAUS MaiGrillKisten (Eine Grillkiste für 2 Personen)
Anmerkung