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Speisekarte
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GRüNHAUS BrunchBox | Wien

Die kulinarische Vielfalt der Kaiserstadt Wien 

Als einzige Stadt der Welt ist Wien Namensgeber eines eigenständigen Speisen-Stils, der Wiener Küche. Aus Einflüssen verschiedenster Länder komponierte man in Wien eine abwechslungsreiche, die Fantasie immer aufs Neue anregende Küche.

Ob Schnitzel, Gulasch, Tafelspitz oder Apfelstrudel und Powidltascherl, die kulinarische Vielfalt der „Kaiserstadt” spiegelt sich wie in kaum einer anderen Stadt Europas dermaßen variantenreich wider. Die traditionelle der österreichischen Hauptstadt ist geprägt von den früheren Einflüssen der Zuwanderer aus den Regionen und Ländern der k.u.k.-Monarchie.

Bedingt durch die Lage der Stadt nahe der Grenze zu Ungarn, Böhmen und Mähren finden sich vor allem Speisen aus diesen Ländern auf den Speisekarten. Die Rezepte aus den Bundesländern und aus den Regionen des ehemaligen Kaiserreichs wurden miteinander vermischt und machen noch heute eben diese Vielfalt erlebbar.

GRüNHAUS Wiener BrunchBox

(unsere BrunchBox für zwei Personen (€ 36,- per Person)

Vitales, Vitamine und Wienerisches zum Frühstück

  • handgemachte Marmelade aus Stadeln und süße Aufstriche der k.u.k. Küche
  • Liptauer und Kartoffelkas
  • Wiener Müsli mit gedörrten, eigelegten und frischen Früchten
  • Kaisersemmeln, Laugenweckerl und frischgebackenes von unserm Bäcker Arnd Erbel 
  • faschierte Laibchen, Beinschinken und Bergkas

Assietten oder Wiener Gabelfrühstück

  • Sacherwürstel vom Martin, unserem Naturmetzger aus Roßtal
  • Sasak („Pulled Pork“ auf Altösterreichisch) mit Türkenpfeffer und Radieschen

Su(pp)kultur und Alles aus einem Topf

  • Wiener Erdäpfelsuppe

Hauptsächliches aus der Hauptstadt der k.u.k. Monarchie

  • Selchfleisch mit Vanille-Sauerkraut und Knödel

Süßes, Sündiges und Seligmachendes der WIener Kaffeehauskultur

  • Wiener Apfelstrudel mit Kanarimilch (Vanillesauce)
  • Gedämpfter Gries-Pudding mit Götterfrucht und Rosinen 
  • Sacher-Schnitte mit Marillenmarmelade
  • … und GRüNHAUS Überraschendes

vegetarische Wiener GRüNHAUS BrunchBox 

unsere vegetarische BrunchBox für zwei Personen (€ 36,- per Person)

Vitales, Vitamine und Wienerisches zum Frühstück

  • handgemachte Marmelade aus Stadeln und süße Aufstriche der k.u.k. Küche
  • Liptauer und Kartoffelkas
  • Wiener Müsli mit gedörrten, eigelegten und frischen Früchten 
  • Kaisersemmeln, Laugenweckerl und frischgebackenes von unserm Bäcker Arnd Erbel 
  • vegetarisch Faschiertes, Bergkas und eigelegtes Gemüse

Assietten oder Wiener Gabelfrühstück

  • Tomaten-Tartar mit Schnittlauch-Creme
  • Gebröselte Erdäpfelkroketten mit Sauce Remoulade

Su(pp)kultur und Alles aus einem Topf

  • Soupe bretonne à l'oignon, bretonische Zwiebelsuppe

vegetarisches Hauptsächliches aus der Hauptstadt der k.u.k Monarchie

  • Überbackener Karfiol (Blumenkohl) mit Butterkäsesauce

Süßes, Sündiges und Seligmachendes der Wiener Kaffeehauskultur

  • Wiener Apfelstrudel mit Kanarimilch (Vanillesauce)
  • Gedämpfter Gries-Pudding mit Götterfrucht und Rosinen
  •  Sacher-Schnitte mit Marillenmarmelade
  • … und GRüNHAUS Überraschendes

Bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bestellung über etwaige Allergien. Eine Liste mit allen in unserem Essen enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen ist bei unseren Service-Mitarbeitern einsehbar.

Bitte bestellt eure GRüNHAUS WienerBruncBox bis Donnerstag, 26. Mai 2022, 18:00 Uhr (gerne telefonisch oder über das Bestellformular auf unserer web page www.das-gruenhaus.de.  für das darauf folgende Wochenende.

Gerne könnt ihr Eure BrunchBox dann am SAMSTAG, den 28. Mai 2022 oder SONNTAG, den 29. Mai 2022 in der Zeit zwischen 09:00 und 14:00 Uhr bei uns abholen.

Natürlich gibt es unseren WIENER BRUNCH an diesen beiden Tagen auch hier bei uns im GRüNHAUS

... UND!!! ... ALS BESONDERHEIT BIETEN WIR UNSEREN BRUNCH AUCH AN CHRISTI HIMMELFAHRT | VATERTAG HIER BEI UNS IM GRÜNHAUS AN.

Besondere Wünsche = gebt uns zeitig Bescheid, wir lieben Herausforderungen :)

Vorname & Nachname
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Abholtag (Samstag & Sonntag)
Abholzeit (zwischen 9:00 - 14:00 Uhr)
Anzahl BrunchBoxen (Eine BrunchBox für 2 Personen)
Anzahl vegetarische BrunchBoxen (Eine BrunchBox für 2 Personen)
Anmerkung